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赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品 [1] 。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标 [2-3] 。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。赖茅品牌作为国酒茅台不可或缺的一份子,在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,酿造品质酱香型白酒;1、季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。茅台赖茅的酿造工艺,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。2、长期陈酿。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库,严格秉承茅台股份公司高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒的酿造工艺。3、高温制曲。“赖茅”酒制曲温度高达60摄氏度以上,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,使酒体中含有丰富微生物、香味物质及香味前躯物质。马鞍山官方赖茅全国发货
我依然会毫不吝啬的分享茅台镇原始的坤沙工艺酱香酒给大家。而已经入手的酒友们一定不要忘了和我分享品鉴感受啊,不管好的坏的,这样,下次,酒友们才能喝到心中**的酱香酒。 当然啦,年关已至,如若酒友们爱好酱香酒,爱好我的蒸台坤沙酒或者别的健康的粮食酒,年底屯酒会是很不错的选择哈! 这是一个痴心酒师的寻酒之路。十年酒师生涯,大酒厂辞职,踏遍茅台群山,访遍茅台酒家,喝遍坤沙,碎沙,翻沙,串沙,酒精勾兑酒。只为寻坤沙老酒! 终遇到好酒了吗?拭目以待吧!宣城度数低赖茅源头直供厂家
国酒之乡--茅台镇。秀水灵泉穿透紫色砂岩、酱色土壤。汇聚成赤水河绕城东下,四周群山环抱形成夏日高湿酷热、冬季温暖如春的小区气候环境。长期的酿酒历史在茅台镇上空云集着风吹不散,雷打不走,有利于白酒生产发酵的多种微生物群。"国酒茅台"出自这片热土,鸿将军酒业就植根于这片神奇的热土之中。 赖茅酒 茅台地区有二千多年的酿酒历史,司马迁《史记》中早有记载。据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙得饮南越国(今贵州仁怀县茅台镇所在地)所产的构酱酒后,叹曰:“此味只应天上有”。 茅台镇具有特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原盆地,海拔*440米,远离高原气流,终日云雾缭绕。夏季持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时对茅台镇所酿的酒中成分、香气的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,才形成赖茅酒 茅台镇所酿的酒中特有成分、香气就根本无法产生,酒的品味必定**降低。这就是为什么长期以来国内外部分酱香型白酒的厂家仿制贵州茅台酒,而不成功的道理。
在茅台家族中,赖茅一直是热议的话题,他和茅台有什么关系?又有什么区别?
赖茅酒,准确说2014年以后的赖茅酒,是茅台集团旗下的产品。
赖茅**早为周秉衡在茅台村开办的“恒昌烧坊”,后由赖永初接管并更名“恒兴烧坊”,产品命名“赖茅”。
1953年前后,**通过赎买、没收、接管的方式,将赖茅等三家私营酿酒作坊收归国有,在此基础上成立地方国营茅台酒厂
1988年,茅台酒厂注册申请“赖茅”商标并获准注册。后因连续三年未使用“赖茅”商标,2005年“赖茅”商标被撤销。
虽然茅台再次提出注册申请,但由于各方阻挠,“赖茅”商标进入长达9年的无主阶段。这期间,上百个打着“赖茅”旗号的厂家,他们既没有赖茅的技术,又没有赖茅的基酒,却生产了几千种“赖茅酒”。
2019年11月28日,由经济观察报社与中国香港管理专业协会联合主办的第17届杰出品牌营销年会在北京举行。贵州赖茅酒业有限公司申报的《赖茅借助羽毛球IP搭建消费者沟通桥梁》得到组委会的一致肯定,荣获2018-2019年度杰出品牌营销——杰出事件营销奖。中国杰出品牌营销奖自2003年至今已成功举办了17届,在社会各界拥有***影响力,是营销界一年一度的盛事。该活动旨在以当年营销案例征集为出发点,研究中国营销形态同时褒奖***的企业及助推行业发展突出表现的人物,打造全商业,全营销,全整合,全分享平台,推动中国商业文明的进步与中国营销水平的跨越发展。赖茅为何能在如此高规格的营销案例评选中脱颖而出?评审**认为,企业做品牌营销,**难得的是能够在纷繁复杂的环境中,时刻清醒地意识到自己到底要什么。而赖茅结合自身品牌和产品情况,找到了“桥”、找准了“人”、找对了“弦”,目标明确,让品牌、产品和消费者真正达到了深层次的沟通与共鸣。找到那座“桥”——签约世界羽联,手握前列资源作为茅台集团旗下拥有悠久历史文化传承的**品牌,赖茅为什么会选择签约世界羽联。宿州度数低赖茅好货源好价格
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赖茅酒赖茅酒即赖茅。公元1862年,赖茅鼻祖—赖嘉荣先祖在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承祖业后,公元1902年,突破了历史上酒类酿造的传统工艺,**“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格**完美的酱香大曲酒(俗称茅酒),赖氏茅酒由此名扬天下!公元1915年,茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会大奖,誉满全球,后成就“国酒茅台”,被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。赖嘉荣所创建的恒兴酒厂在新中国成立后被收为国有,成立贵州国营茅台酒厂。公元1902年,赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺,**“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格**完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”),其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长!开拓了白酒史上空前的神话,成为一代茅酒巨匠,从此引发了茅台镇的酱海风云,后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。马鞍山官方赖茅全国发货
合肥东方金樽商贸有限公司总部位于合肥市庐阳区金山茗苑,是一家 公司主要经营的产品为茅台集团白酒10多款,茅台镇白酒10多款,五粮集团白酒5款。产品原料采用当地俗称红缨子高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上;水源取自于赤水河沉淀蒸馏;经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒,勾兑调配而成,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。的公司。合肥东方金樽作为 公司主要经营的产品为茅台集团白酒10多款,茅台镇白酒10多款,五粮集团白酒5款。产品原料采用当地俗称红缨子高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上;水源取自于赤水河沉淀蒸馏;经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒,勾兑调配而成,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。的企业之一,为客户提供良好的茅台集团酒水批发零售,五粮集团酒水批发零售,茅台镇酒水批发零售。合肥东方金樽不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。合肥东方金樽始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使合肥东方金樽在行业的从容而自信。