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食物诱捕：将竹筒剖成两半，除去中间疤节，将畜禽血涂于竹内，再按原来形状捆好，插在水池角上，让水淹没，然后用树枝搅动池水，使血腥味四处扩散，水蛭闻腥后即到竹筒内吸血，次日早晨取出竹筒，即可捕到水蛭或者用一竹筛，上面扎以用纱布包装的动物血或内脏，将筛绑在竹竿末端，手拿竹竿另一端，使竹筛在水池内慢慢移动，当水蚱嗅到腥味时，纷纷进人筛内。再把竹筛提起，即可获得水蛭，该方法适用于不易排千池水和小数量捕捞。另外，还可以用稻草等秸秆作物扎成小捆，以畜禽血浸泡后放入池中，水蛭闻到后，会聚集在草捆上，将其捞出即可捕获水蛭。及时捕获：捕获期一般在10月份。马鞍山宽体金线蛭
水蛭在温度降到10°C以下时，便停止摄食，钻入土中或树叶下进行冬眠。早春放养的水絰,一般在9～10月份都可长成商品规格，可以捕获、加工、出售。但在捕获时，应先将池水排干，然后用网捞捕，选择一部分个体大、生长健壮的个体留种，以备下一年进行繁殖将种蛭或未长成的小水蛭捕获后，集中投人越冬池内越冬，每667平方米（亩）投放15～20千克，越冬池可以用养殖育种池兼用。
越冬方法有二种：（1)排水越冬。即将池水排干后，在池面上加盖稻草或其他农作物秸秆，用以防冻并保持泥土湿润。这种方法在南方地区较适用。（2)带水越冬。即在越冬前，将越冬池水位加深，防止池水冻透、彻底结冰。这种方法在北方地区较适用。 驻马店宽体金线蛭批发市场只有将水蛭投放在适宜生长的水温当中，它才能存活的更好。
近些年来，水蛭（蚂蝗）已经成为了全世界都比较紧俏的一种中药材。所以，人工养殖水蛭（蚂蝗）的前景也是非常的好的，越来越多的人从事水蛭（蚂蝗）养殖，以下就是关于水蛭（蚂蝗）养殖方法的详细介绍：
水蛭（蚂蝗）饲养池的建造。池塘、沟渠以及水田经过改造以后都是可以作为放养池的。人工所建造的饲养池1.8米高的池埂、0.8到1米的水深、3米宽，长度应该依据所饲养的数量来定。通常每一亩的水面能够放养6到10万条的幼蛭，能够放20公斤左右的种蛭。为了方便水蛭（蚂蝗）栖息，池底能够放一些不规则石头块或者是树枝。
夜晚，蚂蟥活动频繁的时候，多道手电筒照出来的亮光在池塘和小河面上来回晃，几个村民穿着套鞋，手提塑料桶，正在四处寻找。看到蚂蟥后，村民手一抓一甩，一条蚂蟥就被丢进了桶中。
蚂蟥药用价值很高，由此催生了蚂蟥捕捉、收购和养殖的产业链，使蚂蟥成为当地农民致富增收的新途径。野生蚂蝗对其生存的水环境要求非常高。近年来，随着全省水环境进一步改善，不少村民在小小的蚂蟥身上找到了新的商机。
作为当今水蛭科技产业全球规模比较大的生态养殖公司，在4年内实现产品再升级的上市企业，确立江苏江康药业在国际水蛭产业的**地位，成为全球能进行天然水蛭规模化生产和产业化开发的生态养殖企业。 关于养殖技术江康生态养殖总部会有专业人员给养殖户进行培训。
一般水蛭的捕捞方法有：采挖收集、夜间灯光诱捕、器具诱捕等。江苏江康生态养殖是国内前列水蛭养殖及销售一体化整体解决方案提供商,包括生产、提供水蛭苗和**养殖技术。已成为国内外**的水蛭养殖及销售一体化的江苏江康生态养殖公司，实现2020年发展到2万亩水蛭养殖目标。
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在自然界中，水蛭（蚂蝗）产卵茧时间一般在4 月中旬到5月下旬，平均温度为20 ℃ 。马鞍山宽体金线蛭
饵料大多以水中浮游生物、螺类、贝类、虾类、鱼类等动物为主。同时要注意附近屠宰场畜禽鲜血的利用。
选好合适的饲养场地，是建好养殖场、养好水蛭的重要工作。要周密考虑，细心测评，尽可能地做到经济合理、适用安全，既要考虑到水蛭的生活习性和要求，又要考虑地形、水质、土质、运输、电力、排灌、饵料等条件，保证水蛭既有舒适的生活环境，又能健康地生长发育。
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江苏江康（药业）生态养殖有限公司不断推进水蛭养殖行业大发展， “水蛭要在水、土交界处，潮湿、水分充足的地方产卵。温度25℃-28℃之间，湿度、潮度、土的松软度，周围植物的品种都满足条件，水蛭才会产卵。正常生长期半年，一年孵化两次，出一次成品。”目前，江康（药业）通过水箱(网箱)养殖、落地网箱养殖、稻田立体养殖和工厂化水泥池养殖四种模式，形成了集育种、生产、加工、销售于一体的农业产业化**企业。
除了在水蛭养殖和深加工上面不断探索，江康（药业）还打算把水蛭养殖技术进行***梳理。 “市场对水蛭需求量很大，我们打算在全国推广水蛭养殖技术。预计明年4月份开始做养殖技术的教材。”
